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En la actualidad puedes encontrar distintas alternativas como base de pizza: con glúten, sin gluten, de coliflor o de harinas hechas con semillas. Búscalas en el área del supermercado Gourmet, en los refrigeradores de alimentos orgánicos, en tiendas cercanas a ti quienes usen este tipo de alternativas.

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Ingredientes:
- Masa de pizza
- 1 calabaza
- ½ cebolla morada
- 50 gr de queso
- Sobrasada (embutido crudo curado)
- Aceite de oliva
- Tomillo
- Orégano
- Pimienta negra

Elaboración:
1. Asamos la calabaza en el horno, cuando esté lista la salteamos con la cebolla pelada y cortada.
2. Estiramos la masa de pizza y colocamos la calabaza con la cebolla por encima.
3. Disponemos el queso rallado por encima, la sobrasada y el orégano.
4. Gratinamos al horno a 180º.

Puedes agregar ingredientes de tu gusto como acompañamiento.



Publicado 5 de Noviembre, 2020
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Nut. Georgina del Ángel Cabrera

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